“Όταν το ηλεκτρικό ρεύμα ήταν φθηνό, οι άνθρωποι με κοιτούσαν περίεργα, λέγοντας μου ότι τα ηλιακά πάνελ που είχα τοποθετήσει ήταν μια πολυτέλεια. Τώρα που οι τιμές στο ρεύμα αυξάνονται, κανείς δε γελάει πια” λέει ο Philippe Carrille, αμπελουργός και οινοποιός που βρίσκεται στο τιμόνι του Château Poupille. Το συγκεκριμένο κτήμα διαθέτει 23 εκτάρια αμπελώνων στην περιοχή Castillon Côtes de Bordeaux και 10 εκτάρια στην περιοχή του Saint-Émilion που είναι βιολογικά πιστοποιημένα. Τα τελευταία 15 χρόνια ο Carrille έχει εγκαταστήσει συστήματα εκμετάλλευσης της ηλιακής ενέργειας. Αρχικά τοποθέτησε 500 m² φοτοβολταικών πάνελ σε χαλύβδινες δεξαμενές, όπου το ρεύμα που παραγόταν πωλούταν ξανά στο δίκτυο με 20ετή σύμβαση. Αργότερα και συγκεκριμένα το 2018 τοποθέτησε στο οινοποιείο 200 m² πάνελ διπλού υαλοπίνακα για δική του εκμετάλλευση, παράγοντας ηλεκτρικό ρεύμα μέγιστη ισχύ 33,6 ΚW και 12 kWh σε μπαταρίες αποθήκευσης.
Τον περασμένο χρόνο, επιπλέον 120 ηλιακά πάνελ τοποθετήθηκαν στη οροφή του οινοποιείου καλύπτοντας το 84% των ενεργειακών αναγκών του οινοποιείου. “Δεν απέχουμε πολύ από την αυτάρκεια” δηλώνει ευχαριστημένος ο Carrille, ο οποίος σημειώνει ότι το 2022 θα απαιτηθεί πολύ ενεργεία για να διατηρήσει τα αποθέματα οίνου στη σωστή θερμοκρασία τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Για να διατηρηθούν τα 3000 εκατόλιτρα που βρίσκονται στο οινοποιείο του σε δεξαμενές και βαρέλια, σε θερμοκρασία 17°C, χρειάζεται μια ασυνήθιστα υψηλή ποσότητα ηλεκτρικού ρεύματος, αφού απαιτείται η χρησιμοποίηση 4 μονάδων ψύξης. “Έπρεπε να διατηρήσουμε τους οίνους μας δροσερούς, διαφορετικά θα υποβαθμίζαμε την ποιότητα τους” καταλήγει ο Carrille, ο οποίος σκοπεύει ταυτόχρονα με την παραγωγή ρεύματος να ξεκινήσει εργασίες βελτιώσεις της μόνωσης του χώρου αποθήκευσης, αφού υποστηρίζει ότι η καλύτερη ενέργεια είναι αυτή που δε χρησιμοποιείς καν.
ΠΗΓΗ: Vitisphere
✒️ Δημήτρης Καραχάλιος, ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ