Τεύχος #57, Δεκέμβριος 2019

20
3,548

Τεύχος #57 / Περιεχόμενα:

• Editorial [Τζέλα Βέκιου] …go to page

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ:
• Συμφωνία Πρεσπών και Μακεδονικά κρασιά: Τα ερωτήματα παραμένουν… [Γιώργος Βέκιος] …go to page

ΕΡΕΥΝΑ:
• Πως οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν τα κρασιά με λίγα σάκχαρα; [Επιμέλεια: Άννα Παπαχατζή] …go to page

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
• Νέες τεχνικές παλαίωσης των κρασιών [Επιμέλεια: Κώστας Καππάτος] …go to page

ΒΙΒΛΙΟ:
• Εκ Βαθέων… με αφορμή μία συνέντευξη [Γιώργος Βέκιος] …go to page

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ:
• Τεχνική κλαδέματος: Βασικά κριτήρια για την εφαρμογή του [Γιάννης Δουκατάς +] …go to page

MARKETING:
• Μάρκετινγκ στα κοινωνικά δίκτυα για την βιομηχανία του κρασιού (ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ) [Επιμέλεια: Τζέλα Βέκιου] …go to page
• Δαμάζοντας τη στρατηγική εμπορία [Αργύρης Τσακίρης] …go to page

ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ:
• Διαχείριση αποβλήτων [Δημήτρης Καραχάλιος] …go to page

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ:
• Μαυροδάφνη: Η ποικιλία της επόμενης μέρας [Στέφανος Κόγιας] …go to page

ΟΙΝΟΣΚΟΠΙΟ:
• Το κρασί που ήρθε από τα βάθη του χρόνου και της θάλασσας …go to page
• Ηθικός καταναλωτισμός, η νέα τάση! …go to page
• Μικροτσίπ στις φιάλες ενάντια στην οικονομική νοθεία …go to page
• Η κατανάλωση μπίρας πριν το κρασί δεν αποτρέπει το hangover! …go to page
• Savagnin, ετών 900! …go to page
• Οινικές εφαρμογές κατακλύζουν την κινεζική αγορά …go to page
• Νέα εφαρμογή που μεταφράζει τις ετικέτες των οίνων …go to page
• Κόκκινο κρασί και υγεία …go to page

Editorial

ΜΕ ΜΕΓAΛΗ ΧΑΡA ΣΑΣ ΚΑΛΩΣΟΡIΖΩ ΣΤΟ KAINOΥΡΙO ΤΕYΧΟΣ ΤΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚOY ΟΙΝΟΛΟΓIΑ

Στις σελίδες που ακολουθούν σας περιμένει μία μεγάλη ποικιλία άρθρων που περιλαμβάνει: νέες έρευνες και παρουσιάσεις, καθώς και θέματα γύρω από την οινοποίηση, την αμπελουργία, το marketing αλλά και την νομοθεσία.

Ειδικά όσον αφορά το τελευταίο κομμάτι, μπορείτε να βρείτε ένα ειδικό αφιέρωμα γύρω από την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία και την σύγχυση που προκαλεί στην διεθνή αγορά η ονομασία της γειτονικής χώρας ως «Μακεδονία» μέχρι πρόσφατα και ως Βόρεια Μακεδονία μετά την υπογραφή της Συμφωνίας των Πρεσπών.

Ένα θέμα ενδιαφέρον θέμα που προσπαθήσαμε να προσεγγίσουμε όχι από πολιτική σκοπιά αλλά αποκλειστικά από την οινική και εμπορική του οπτική. Για την δημιουργία του εν λόγω αφιερώματος απευθυνθήκαμε στα συλλογικά όργανα των Ελλήνων οινοποιών καθώς και σε παραγωγούς της Βορείου Ελλάδας.

Κλείνοντας, ήθελα να ευχαριστήσω θερμά όλους όσοι συμμετείχαν σε αυτό απατώντας στις ερωτήσεις μας και δίνοντας την γνώμη τους, αλλά και εκείνους που δεν θέλησαν να τοποθετηθούν, για τον χρόνο που διέθεσαν στην μεταξύ μας επικοινωνία.

Σας εύχομαι καλή ανάγνωση!

Τζέλα Βέκιου

∴∴∴

Σας άρεσε το τεύχος #57;
Τότε μείνετε συνδεδεμένοι γιατί έρχονται και άλλα!

Θέλετε να διαβάζετε δωρεάν online το περιοδικό
αλλά και να ενημερώνεστε για τα νέα άρθρα της ιστοσελίδας μας;

✉ ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ ΔΗΛΩΝΟΝΤΑΣ ΤΟ EMAIL ΣΑΣ ΣΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΕΔΙΟ!

E-mail:
Παράλληλα, βοηθήστε μας να βελτιώσουμε την ποιότητα της επικοινωνίας μας μαζί σας διευκρινίζοντάς μας στο ακόλουθο πεδίο ↓ τη σχέση σας με το κρασί και τα ποτά (οινοποιός, αποσταγματοποιός, οινολόγος, γεωπόνος, αμπελουργός, horeca, οινόφιλος κ.λπ.)

* ΠΡΟΧΩΡΩΝΤΑΣ ΣΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΥΝΑΙΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ ΜΑΣ.