 |
ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΤΕΥΧΟΥΣ:
• Cross-Flow συστήματα φιλτραρίσματος
•.Οινολογικό ενδιαφέρον των Saccharomyces Cryotolerences
• Δράση των ζυμομυκήτων επί του χρώματος
•.Οι ενεργές ξηρές ζύμες
• Αναζωογόνηση ενεργών αποξηραμένων ζυμών οινοποιίας
•.Μία σύντομη αναφορά στις ενεργές ξηρές ζύμες
• Φυσιολογία της ευχαρίστησης και γευστική δοκιμή του κρασιού
•.Γενική στρατηγική μείωσης των συσκευασιών
| ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ONLINE: |
               |