 |
ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΤΕΥΧΟΥΣ:
• Σημασία του ποσοτικού προσδιορισμού των πρόδρομων γλυκοσιδικών ενώσεων
•.Η ελεγχόμενη οξυγόνωση. Μια δοκιμή στο τρύγο 2002 με την ποικιλία Ξινόμαυρο.
• Ιθαγενή και επιλεγμένα γαλακτικά βακτήρια
•.Η μεταφορά της γλυκόζης στους Saccharomyces Serevisiae και ο ρόλος του καλίου στη διακοπή της ζύμωσης
• Η απομάκρυνση των θειούχων ενώσεων με προσθήκη τανινών από τα κουκούτσια των σταφυλιών
•.Η οσμή υδρόθειου στα κρασιά
• Η διάθλαση ως μέσο μέτρησης της πυκνότητας
•.Η διαφήμιση είναι επένδυση
| ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ONLINE: |
               |