Τεύχος #5 – Οκτώβριος 1993

Τεύχος #5
ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΤΕΥΧΟΥΣ:
•.Πώματα φελλού
• Οι προοπτικές για το 1997 να αναπτυχθεί η επικοινωνία
•.Βαρέλι, η κατασκευή
• Η φύση των αιωρουμένων σωματιδίων στους οίνους
•.Ο ρόλος του οργανοληπτικού ελέγχου
• Παγίδευση αρωμάτων ζύμωσης
•.Μπεντονίτης (Τεχνική Βιβλιοθήκη)
Επιστροφή στα Τεύχη
ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ONLINE: