Με 750 εκθέτες και πάνω από 70 συνέδρια, η Vinitech-Sifel, η κορυφαία διεθνής έκθεση για τον αμπελοοινικό, δενδροκομικό και κηπευτικό κλάδο, ολοκλήρωσε τις εργασίες της μετά από 3 ημέρες, γεμάτες καινοτομίες, νέες προτάσεις και ενδιαφέρουσες ανταλλαγές. Παρά τις δύσκολες οικονομικές συνθήκες που επικρατούν στον αγροτικό τομέα, η έκθεση κατάφερε να κινητοποιήσει τους βασικούς φορείς και να ενώσει τους επαγγελματίες γύρω από κρίσιμα θέματα του τομέα και τις καινοτόμες λύσεις που διαμορφώνουν το μέλλον.
Στο τέλος του συνεδρίου, η πλειονότητα των εκθετών από τις 5 ενότητες της έκθεσης επεσήμαναν την υψηλή ποιότητα των επισκεπτών, η οποία ξεπέρασε κατά πολύ τις προσδοκίες τους. Από τις 26 έως τις 28 Νοεμβρίου, η έκθεση φιλοξένησε πάνω από 37.000 επαγγελματίες στο Εκθεσιακό Κέντρο του Μπορντό, οι οποίοι ήρθαν να αναζητήσουν λύσεις και ευκαιρίες μέσα από μια προσφορά που αντιπροσωπεύει όλη την αλυσίδα παραγωγής.
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΛΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΕΠΑΦΩΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΚΘΕΤΕΣ
Μετά από μήνες αβεβαιότητας λόγω των αναταραχών στον αμπελοοινικό κλάδο ανέφεραν, κατά την αξιολόγηση του γεγονότος, θετικές εμπορικές επαφές. Επεσήμαναν την προσέλευση εξειδικευμένων επισκεπτών (συμβούλων και ληπτών απόφασης σε εθνικό και διεθνές επίπεδο που δραστηριοποιούνται στους αμπελώνες και τα οινοποιεία…). Το ενδιαφέρον των επαγγελματιών επικεντρώθηκε στις λύσεις για την βελτίωση των πρακτικών, την αυτοματοποίηση, την πράσινη μετάβαση και την αναζήτηση νέων ευκαιριών στην αγορά…
Σε διεθνές επίπεδο, συμμετείχαν 80 χώρες, με κύριους εκπροσώπους την Ισπανία, Ιταλία, Πορτογαλία και Ελβετία. Επίσης, καταγράφηκε η προσέλευση επαγγελματιών από μεγάλες εξαγωγικές αγορές όπως η Αργεντινή, η Νότια Αφρική και η Χιλή. Οι νέες αντιπροσωπείες από χώρες όπως η Κροατία, η Γεωργία, η Ουκρανία, η Σερβία και το Ηνωμένο Βασίλειο άνοιξαν νέες εμπορικές προοπτικές για τους εκθέτες.
Ο Emmanuel Viollet, Υπεύθυνος Έκθεσης δήλωσε χαρακτηριστικά: «Τα πολλά θετικά σχόλια των εκθετών επιβεβαιώνουν τη σημαντική θέση της έκθεσης στην εύρεση λύσεων και προοπτικών. Η έκθεση αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για επαγγελματίες να συναντηθούν και να συζητήσουν κρίσιμα ζητήματα σε καιρούς οικονομικής κρίσης.»
Ένα Πολλά Υποσχόμενο Τμήμα “Διάθεση στην αγορά και Εμπορία”
Η φετινή διοργάνωση σηματοδότησε την εισαγωγή ενός νέου τμήματος αφιερωμένου στη διάθεση προϊόντων στην αγορά και την εμπορία (διανομή, συμβουλευτική, μάρκετινγκ κλπ.). Αυτή η νέα κατηγορία αντανακλά τις εξελίξεις στις παγκόσμιες αγορές, συνδέοντας τις στρατηγικές εμπορίας και τις νέες προσδοκίες των καταναλωτών. Αναμένεται ότι αυτή η προσφορά θα αναπτυχθεί ακόμη περισσότερο στην επόμενη διοργάνωση του 2026.
Η ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ, ΣΤΟΙΧΗΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ
Η 24η διοργάνωση του συνεδρίου ανέδειξε μια έντονη δυναμική καινοτομιών από τους βιομηχανικούς φορείς, οι οποίες συνεχίζουν να ενισχύουν τις αλλαγές στις πρακτικές τόσο στους αμπελώνες όσο και στα οινοποιεία. Αυτές οι αλλαγές δεν καθοδηγούνται μόνο από τις κανονιστικές εξελίξεις, αλλά και από τις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών. Στον τομέα των γεωργικών πρακτικών, οι προμηθευτές συνεχίζουν να προτείνουν εναλλακτικές λύσεις για τα φυτοφάρμακα και να υποστηρίζουν τη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος στο πλαίσιο της οικολογικής μετάβασης. Οι κύριες τάσεις περιλαμβάνουν επίσης την ανάπτυξη της τεχνητής νοημοσύνης και την αυτοματοποίηση σε όλα τα κρίσιμα στάδια της παραγωγής.
ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΜΕ ΓΙΑ ΕΝΑ ΒΙΩΣΙΜΟ ΚΑΙ ΕΛΚΥΣΤΙΚΟ ΜΕΛΛΟΝ…
Με τον προκλητικό τίτλο «Το ποτήρι μισογεμάτο ή μισοάδειο;», η εναρκτήρια διάλεξη της 26ης Νοεμβρίου ανέλυσε, ενώπιον ενός ενθουσιώδους κοινού, τις προκλήσεις της μείωσης της κατανάλωσης και πρότεινε τολμηρές στρατηγικές για την αναζωογόνηση του κλάδου: εκσυγχρονισμός της εικόνας του προϊόντος, εξερεύνηση νέων αγορών, προϊόντα που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των νέων καταναλωτών…
Κατά τη διάρκεια αυτής της εκδήλωσης, ο Μπέρναρντ Φαρζέ, Πρόεδρος της Έκθεσης και Πρόεδρος του CNIV, κάλεσε τους επαγγελματίες να επενδύσουν στην καινοτομία για να επανακατακτήσουν τους νέους καταναλωτές: «Αντιμέτωποι με τη μείωση της κατανάλωσης κόκκινων κρασιών και πιο γενικά τη συρρίκνωση της κατανάλωσης κρασιών σε όλο τον κόσμο, οφείλουμε να προβάλλουμε τα προϊόντα μας με νέες προτάσεις. Βεβαίως, έχουμε τις AOC και τα παραδοσιακά κρασιά που γνωρίζουμε και αγαπάμε, αλλά οι νέοι καταναλωτές δεν μας γνωρίζουν αρκετά. Πρέπει να τους προσεγγίσουμε με τον κατάλληλο τρόπο, μερικές φορές με καινοτόμα προϊόντα και μια νέα τοποθέτηση γύρω από το κρασί».
Με 70 συνεδρίες που συντονίστηκαν από 100 ειδικούς, το πρόγραμμα των συνεδρίων συγκέντρωσε ένα ευρύ κοινό από επαγγελματίες του κλάδου, από την παραγωγή μέχρι τη διάθεση στην αγορά. Μεταξύ των θεμάτων που συζητήθηκαν, η προσαρμογή της παραγωγής στις κλιματικές και κοινωνικές εξελίξεις, η διαφοροποίηση προϊόντων ή καλλιεργειών, η βιωσιμότητα σε όλα τα στάδια της παραγωγής… Η επιλογή των θεμάτων καταδεικνύει την αποφασιστικότητα του κλάδου να στραφεί στο μέλλον.
Ραντεβού το 2026
Η επόμενη Έκθεση Vinitech-Sifel καλεί όλους τους επαγγελματίες του κλάδου από τις 24 έως τις 26 Νοεμβρίου 2026 στο Εκθεσιακό Κέντρο του Μπορντό.
