 |
ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΤΕΥΧΟΥΣ:
• Οι προεργασίες για την εμφιάλωση των ήσυχων οίνων
•.Ζύμωση εντός δρύινων βαρελιών και ωρίμανση των λευκών οίνων επί των λασπών τους
• Η όξινη σήψη των σταφυλιών
•.Τεχνολογία της επικόλλησης
• Ελλαγιτανίνες και λιγνίνες από την καρδιά της δρυός
•.Βοηθητικές ύλες φιλτραρίσματος (Τεχνική Βιβλιοθήκη)
| ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ONLINE: |
                     |